Brownie (Clare)

Esta entrada de como hacer un autentico Brownie,si autentico la receta es de una gran amiga Estadounidense a la cual quiero dedicarla este paso a paso y desde aquí darla las gracias a ella y su familia ,que durante un año compartieron sus vidas con nosotros aquí en España,Gracias Clare Sammells y Chris por esos momentos divertidos que compartimos por una amistad que aun estando lejos siga viva,gracias Zac por ser el mejor amigo de Rubén en este año en el que compartisteis colé,karate y sobretodo juegos y gracias mi linda y cariñosa Alicia por esos abrazos eternos que me dabas y echo mucho de menos,gracias familia Exner Sammells espero veros muy pronto.
Y ahora  el paso a paso

Ingredientes;

100 grs de mantequilla
1 vaso  de harina
1 vaso y 1/2 de azúcar moreno (se puede normal)
3 huevos (L)
esencia de vainilla
levadura en polvo (la punta de una cucharadita)
4 cucharas de cacao puro en polvo
y frutos secos
(si hay algún alérgico a los frutos secos no ponerlos)

Preparación:

Mezclar el azúcar con los huevos batir muy bien

Añadir la mantequilla (que este un poco mas derretida que en pomada)

Es el momento de añadir la esencia,mover un poco y comenzamos poco a poco a echar el cacao

Cuando este bien mezclado es el momento de añadir la levadura mezclada con la harina poco a poco,tenemos que conseguir una mezcla de color intenso y espesa

Ahora es el momento de añadir los frutos secos que previamente hemos troceado(si sois alergicos o no os gustan es optativo)

Untamos un molde con mantequilla y echamos en él la mezcla,repartiéndola por el molde

Y el resultado después de unos treinta y cinco o cuarenta minutos en el horno y a una temperatura de 180º, según el horno pues como sabéis cada horno es un mundo,pinchar en el centro para comprobar pero ojo que caliente queda un poco cremoso,sacarlo del horno y dejar enfriar(se puede comer templado )cortar en porciones y el resultado

Recordar que este postre es muy típico tomarlo poniendo encima de la ración una bola de helado bañada con chocolate liquido,pero solo esta riquisimo.
Solo me queda pediros que si probáis esta receta me dejéis un comentario de como os quedo,os doy las gracias por adelantado y comunicaros que el próximo paso a paso sera de unas ricas cookies con pepitas de chocolate o el brownie de chocolate blanco (preferido de mi hijo) o las cookies de chocolate blanco riquisimas,podéis dejarme comentario de lo que queréis primero.
prometo no tardar tanto entre entrada y entrada.

Con cariño
El Duende